Specifikace rýžového oleje |
| Použití: |
do salátových dresinků, na smažení, pečení a grilování |
| |
|
| Fyzikální analýza: |
|
| Vzhled |
volně tekoucí kapalina zlatavé barvy |
| Vůně |
při zahřátí lehce voní po rýži |
| Test v chladu (5h při 0°C) |
nezakalí se |
| Barva (stupnice dle Lovibonda 5 1/4) |
3.0 červená, 34.0 žlutá |
| Specifická hmotnost |
0.915 – 0.925 |
| |
|
| Chemická analýza: |
|
| Hodnota peroxidů |
<1,5 Meq/kg |
| Obsah vlhkosti |
< 0.15 % (ne více než) |
| Nerozpuštěné látky |
< 0.1 % |
| Zmýdelnitelná hodnota |
180 – 195 |
| |
|
| Nutriční detaily ve 100 g |
|
| Energetická hodnota |
3850 KJ / 921 kcal |
| Celkové tuky |
100 g |
| Nasycené tuky |
24,3 g |
| Mono-nenasycené tuky |
45.6 g |
| Poly-nenasycené tuky |
30.1 g |
| Vitamin E |
38.3 mg |
| Gamma Oryzanol |
900 mg |
| Protein |
0 g |
| Uhlohydráty |
0 g |
| Vláknina |
0 g |
| |
|
| Skladování |
Skladujte při pokojové teplotě (10 °C – 30 °C) |
| |
|
| Trvanlivost |
24 měsíců od data výroby |
| |
|
| Balení: |
700 ml skleněné lahve, karton obsahuje 12 ks lahví |
